Halra fel, magyar! Versenyben a jól ízesített busa

Régi szlogen, korabeli  talán ötvenes éveket idéző  plakátokon lehetett olvasni: "Egyen halat, finom falat!" Ezt is elfelejtettük, mint annyi mindent a múltból, pedig a  hal az egyik legegészségesebb ételünk lehetne, ha ennénk. A versengés, amelyet halpéntekként - hasonlóan a torkos csütörtökhöz,  a borszerdához - indítottak útjára már a negyedik állomásához érkezett pénteken. Velencén a Tekergő Étterem, Fehérváron a Diófa és a Hotel Magyar Király, Siófokon a Fogas étterem és az Öreg Halász  vendéglő asztalainál kóstolt a neves személyiségekből és a média képviselőiből álló zsűri. Meglepetésben volt részük mindenütt, ízekben tobzódtak  és a fogásokhoz illő borral koccintottak. Bírálták a balatoni busa elkészítési módját,  a tálalást, az ételek megjelenítését, az ízvilágot, a borválasztást is. A zsűri még sokszor és sok helyen kóstol,  a továbbjutó éttermek a későbiekben mérik össze halas tudományukat.