2018.01.18. 09:30
Magbörze: soponyai paprikáért cserébe sárkeresztúri spenótot kapunk
A pátkai „VÖLGY-HÍD” Természetvédelmi Alapítvány és a Székesfehérvári Kertbarát Egyesület negyedik alkalommal rendezte meg éves magbörzéjét Székesfehérváron.
– Összejövünk, csereberélünk, pénzmozgás nincsen, magmozgás van – foglalta össze röviden Kovács Gergely szervező a magbörze lényegét. Úgy látja, akik szeretnek kertészkedni, és érdeklik a régi, hagyományos zöldségfajták, előbb-utóbb szembesülnek azzal, hogy a boltokban nem tudják megvásárolni az öregek, a nagyszüleik drága, féltett kincseit.
Nos, itt, a Feketehegy-Szárazréti Közösségi Házban megtalálhatták... Gergely éppen egy marék gyógyuborkamagnak örvendett, amikor beszélgettünk. – Ide nagyon lelkes kertészek jöttek el, akiknek vannak jól bevált zöldség- és fűszernövényfajtáik, s magot is fognak belőle – ecsetelte Gergely.
![](https://cdn.feol.hu/2021/09/qp6XV45A-poMQsXgU7NDhhe2rzVJc2I_qYXfZWOQOzU/fill/1470/979/no/1/aHR0cHM6Ly9jbXNjZG4uYXBwLmNvbnRlbnQucHJpdmF0ZS9jb250ZW50L2Y5YzY5MzNmNzY0ZjRmMmNhNGNkNzQwODVjYTk4ZTkz.jpg)
A növények magfogása tudatos cselekvés, külön odafigyelést és szakértelmet kíván. – Például a répát, ha magot fog, már nem lehet a hagyományos célra felhasználni – fejtegette a szakember.
– A legizgalmasabb – amiért ezt az egészet csináljuk –, azok a Fejér megyei tájfajták: soponyai és cecei paprika, sárkeresztúri spenót, bakonycsernyei paradicsom – példálózott Gergely. – Vannak olyanok, amelyek nem konkrétan fejériek, de nagyon jó a tulajdonságuk. A kedvencem a szarvasbogyó a paradicsom. Szenzációs íze van!
Magbörze a Feketehegy-Szárazréti Közösségi Házban