A magyar tradíciók és az új eljárások ötvözése2019.11.28. 11:30
Beszélő nevű mesterszakács – a felcsúti konyhában és az iskolában
Kocsonya Kálmán séf, Venesz-díjas mesterszakács a modern alapgasztronómia szakmai hirdetője, a hagyományos magyar konyha és az ebből táplálkozó megújuló szemlélet nála egységet alkot. Tanít, főz és ír.Kocsonya Kálmán séf, Venesz-díjas mesterszakács a modern alapgasztronómia szakmai hirdetője, a hagyományos magyar konyha és az ebből táplálkozó megújuló szemlélet nála egységet alkot. Tanít, főz és ír.
