Narancsos-mascarponés répatortával biztos a siker a konyhában

A narancsos-mascarponés répatorta mellett több érv is szól. Egyrészt fogyasztás előtt két nappal is megsüthetjük, az idő csak jót tesz neki. Az ízek jobban összeérnek. Könnyen elkészíthetjük gluténmentes változatban is, ha igény van rá. Döntő részben egészséges összetevőket tartalmaz. A répa édeskés íze miatt minimális cukrot igényel a recept. A répa ezenkívül sok béta-karotint és luteint tartalmaz, melyek kedvező élettani hatást fejtenek ki szervezetünkre. Nem hőérzékeny, így a sütés közben sem bomlanak el az értékes összetevők.

Az egészséges alapanyagok sorában ott van még a dió és a narancs is. Az említett csonthéjas gyümölcs egy igazi vitaminbomba, A- és E-vitaminban gazdag és többféle B-vitamint tartalmaz. A narancs a téli időszakban mindenekelőtt egy ízletes C-vitamin-forrás, a mascarpone pedig szó szerint hab a tortán. Apró műhelytitok: a krémhez használjanak növényi tejszínt! Jobban járnak, mert keményebbre lehet felverni a habot, szebb lesz az alkotásuk. Nagyon szépen tudják díszíteni marcipánnal. Marcipánból gyurmázhatnak bébirépákat zöldjükkel együtt, hogy azt tegyék a torta tetejére. A világhálón számos recept közül lehet választani. Sütkérezzenek bátran, a páratlan ízélménynek biztos, hogy nem sokan tudnak majd ellenállni.