2018.01.19. 10:30
Lezajlott a fehérvárcsurgói borok mustrája
Egyre jobb és egyre népszerűbb a fehérvárcsurgói bormustra, amelyet a csákberényi, móri borkóstolók mintájára hoztak létre lelkes helyi borkedvelők, borkészítők.
Idősebb Sáfrán András (középen) volt az est egyik szakmai vezetője
Fotó: Rajki Péter
A hagyományoknak megfelelően január második hétvégéjén rendezték meg Fehérvárcsurgón a Kaszap István Katolikus Ifjúsági és Szabadidőközpontban az újbormustrát, ahol a gazdák szakértők segítségével kóstolták végig boraikat – tájékoztatta lapunkat Rajki Péter és Bernáth Miklós, akik maguk is részt vettek a szervezésben. A mustra szakmai vezetését Eisenberger Zsolt, ifj. Sáfrán András és id. Sáfrán András látták el, akik az esetlegesen észlelt hiányosságokra és azok kiküszöbölési módjaira is felhívták a gazdák figyelmét. A rendezvényen részt vevő mintegy 60 fő közel 30 mintát kóstolhatott a gazdák által hozott 15 fehér-, 4 rozé- és 9 vörösborból. A borok többsége fehérvárcsurgói termőhelyről származott, de érkeztek gazdák Balinkáról, Bodajkról, Magyaralmásról és Isztimérről is.
![](https://cdn.feol.hu/2021/09/XBMoRam1fZ2mNukyWKuoCQExU3KPQk8Oe_yR9_zmK8o/fill/1470/826/no/1/aHR0cHM6Ly9jbXNjZG4uYXBwLmNvbnRlbnQucHJpdmF0ZS9jb250ZW50L2Y4OWI4ODBkODJiZjRkYTBhODY0N2Q1ZTQzOGM1ZDVk.jpg)
Fotós: Rajki Péter
A bormustrát a borkultúráról tartott rövid előadásával és verseivel színesítette Azurák Mihály borirodalmár. Az este összességében jól szolgálta kitűzött célját, hogy a gazdák kezei közül minél jobb borok kerülhessenek a poharakba, és azt mindenki a saját „heminájának” megfelelően, mértékkel, egészségére válva fogyassza!