Ínycsiklandó falatok készültek a perkátai böllérversenyen

Már a reggeli órákban rajtra készen álltak a versenyre nevezett hét csapat tagjai, akik az elkészítendő húsok és a munkafolyamathoz szükséges eszközök kézhezvétele után már munkához is láttak.

– Kijelenthető, hogy minden csapat nagyon komolyan vette a versenyen való részvételt. Minden csapatnak sült vérrel, sült pecsenyével, sült hurkával és kolbásszal, illetve toros káposztával kellett készülni. Ezek voltak a kötelező feladatok, ezen kívül bármelyik csapat készülhetett egyéb különlegességgel. A kilátogató vendégek kóstoló jegy fejében bármelyik csapatnál kóstolhattak az elkészült ételekből – foglalta össze a nap történéseit közösségi felületén Perkáta önkormányzata.

Az elkészült ételeket zsűri értékelte, melynek tagjai nem voltak könnyű helyzetben: a hagyományos elkészítési módokon túl igazi különlegességekkel is találkoztak: az egyik csapat például sárgabarack lekvárral tette különlegesebbé a kolbász ízét. A zsűri tagja volt Horváth István húsfeldolgozó, Oláh István polgármester és Ihos József előadóművész, humorista.

A bírák döntése nyomán a versenyen harmadik helyezést ért el a Friss hús csapata (Héber István Kristóf vezetésével), második lett a Gyógyulj + Bt. csapata (Molnár József vezetésével), első helyen végzett a Megtömlek csapata (Hajdú László vezetésével). A dobogósok az okleveleken túl arany-, ezüst- és bronzérmeket, kupát, valamint ajándékcsomagot kaptak. Természetesen senki nem távozott üres kézzel: a helyezést el nem érő csapatok emléklappal és különdíjakkal térhettek haza.