2022.05.16. 10:38
Túró-pörkölt fesztivált tartottak Baracskán
E különös nevet adták a versenyfőzés tárgyául: túrópörkölt. Pedig ez nem más, mint a derék sertés, ám az orrát, amivel túr a jószág, szintén belé kellett applikálni az étekbe.
Forrás: Község
Az év első falunapjaként szervezte az önkormányzat Szőlősy Attila és képviselőtársaival. Az immáron hagyománynak 2. számítótúrópörkölt fesztiválon a főzés mellett számos programmal várták a más telpülésekről is idelátogatóknak, mondta el Szőlősy Attila polgármester. Zene, tánc, mulatság övezi a közösségi eseményt, s finom falatokkal várják a falu lakóit. Jelentős létszámú erdélyi közösség él a településen, ők szülöföldjük étkeivel is kedveskedtek reggel: vinetával, azaz padlizsánnal, különféle lekvárokkal, frissen sült tepertővel. A főzőversenyt is a Baracskai Erdélyi Közösség csapata nyerte disznótörös pörköltjével. Mellé párolt káposztát kínáltak vastag, azaz kőtt -kelt - palacsintával. Több zenei együttes lépett fel, a Pedrofon zenekar nagy sikert aratott, s fergeteges diszkóval zárult késő este a szezonnyitó találkozó.
![](https://cdn.feol.hu/2022/05/-H8NFN8hZ6Ociuq1VFJHcAQrrtTrs3xTeuSDqRMj_K4/fit/1200/901/no/1/aHR0cHM6Ly9jbXNjZG4uYXBwLmNvbnRlbnQucHJpdmF0ZS9jb250ZW50LzZkYmYzOTZhNDcyMTRlZGZhMjZkYzlmMTc4MjJiNDNi.jpg)